Jump to content
Sign in to follow this  
Guest herbies

gehackt

Recommended Posts

Guest herbies

kijk ik net even bij happysat op de da.ru site

staat erop dat ie gehackt is

das nie zo mooi

hoop dat ie het gouw weer in orde heeft

 

herbies

Share this post


Link to post
Guest xgabox

ach........, wij hebben hier iedere woensdag gehakt! :)

 

Who cares !

Share this post


Link to post
Dr.Z

Met uitjes???? mmmmmmm!!!


"Al het goede in het leven is illegaal,immoreel of dikmakend"

Share this post


Link to post
satelliet

Bij ons in België zeggen ze:

"Rap een boterhammeken met gekapt" :D

Share this post


Link to post
Guest herbies

Gesmoorde gehaktbal (Nanjian wanzi)

 

 

Ingrediënten:

300 gr rundergehakt

1 losgeklopt ei

½ l olie

1 el Chinese wijn (of sake of droge sherry)

3 dl kippenbouillon

1 el Chinese sojasaus (geen ketjap!!)

1 tl maïzena (aangemengd met 1 el water)

 

mengsel:

 

½ el Chinese bruine bonenpasta

1 tl fijngehakte lente-ui

1 tl kleingesneden verse gemberwortel

wat zout

1 el maïzena

 

Bereiding:

Bewerk het gehakt met de stompe kant van een hakmes tot het vlees plakkerig wordt.

 

Meng in een kom het gehakt met het geklopte ei en bovenbeschreven mengsel.

 

Werk alles goed door elkaar en vorm er 1 grote bal van.

 

Verhit de olie, leg er de vleesbal in en maak die met een houten lepel of spatel platter, zodat de vleesmassa eruit gaat zien als een dikke pannenkoek.

 

Laat het vlees bakken tot de onderzijde bruin wordt, giet dan de overtollige olie uit de pan.

 

Keer de vleesbal regelmatig voorzichtig om, zodat hij rondom bruin wordt. Eerst beide kanten, dan de zijkanten.

 

Is de bal eenmaal bruin, draai dan het vuur laag en laat het vlees met het deksel op de pan bijna gaar worden in zo'n veertig minuten.

 

Voeg wijn (of sake of sherry), bouillon en de sojasaus toe en laat de inhoud van de pan zachtjes doorkoken tot de helft van het vocht is verdampt.

 

Bind de overgebleven vloeistof met de aangemengde maïzena

 

 

 

je ziet herbies kan ook koken

 

eet smakelijk

Share this post


Link to post
Dr.Z

Lekker hoor!

En nog legaal ook!


"Al het goede in het leven is illegaal,immoreel of dikmakend"

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  




  • Hosting Fun

×
×
  • Create New...

Important Information

By clicking the accept button you specifically agree to our Terms of Use and Privacy Policy. We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue. If you don't agree, please leave this site.